La Canute Lyonnaise

Depuis 2015, La Canute Lyonnaise produit ses bières à Pierre Bénite, dans la périphérie lyonnaise.
Notre volonté est donc de vous faire découvrir de nouvelles saveurs, être capable de vous offrir des nouvelles bières régulièrement, et si possible réussir à vous surprendre.

Les bières ont des spécificités propres et des caractères bien différents, à l’image de ce qu’est Lyon. En effet, les noms des bières reprennent les quartiers de Lyon, ayant chacun leur typicité. Autour des bières produites toute l’année : Confluence, Tête d’Or, X Rousse, …, des brassins saisonniers viennent enrichir la gamme : Vieux Lyon – en Hiver et Grange Blanche – en Été. D’autres saveurs viennent régulièrement, compléter le panel gustatif, Guillotière – IPA, Ficelle – Session IPA, Gorge de Loup – Black IPA…

Pour honorer les valeurs de La Canute nous avons choisi d’avoir un projet à taille humaine, créateur de liens, vecteur d’ouverture et de partage. Ainsi nous souhaitons privilégier les circuits courts, pour ainsi être au plus proche de nos distributeurs, et de nos clients finaux.

Les bières sont naturelles, sans conservateur, sans additif, sans arôme artificiel, non pasteurisée et refermentée en bouteille.

La Canute Lyonnaise a été fondée par Simon, rejoint ensuite par Anne-Pauline, François et Gautier.